ماهور کوچولو و مامان و بابا

نياز به کربوهيدرات   براي جلوگيري از افزايش وزن بيش از حد در دوران بارداري قندهاي ساده به ويژه ساکارز يا قند معمولي نبايد بيش از 10% انرژي غذايي تامين کنند. بنابراين نبايستي بيش از 50 گرم (معادل 10 حبه قند) روزانه مصرف شود. از ساکارز در تهيه شيريني ها، نوشابه ها، کمپوت ها، بستني و تمام غذاهاي شيرين استفاده مي شود. مصرف قندهاي پيچيده از قبيل نشاسته موجود در غلات و حبوبات که هضم و جذب طولاني دارند نقش کمتري در ايجاد چاقي دارند. اين مواد شکم را براي مدت طولاني پر کرده و گرسنگي را کاهش مي دهد و از افراط در غذا خوردن جلوگيري مي کند. ...

    نياز به انرژي نياز به انرژي در دوران بارداري بالا مي رود. مقدار متوسط افزايش انرژي روزانه در سه ماهه اول بارداري 100 کيلوکالري، در سه ماهه دوم حدود 200 کيلوکالري و در سه ماهه سوم حدود 300 کيلوکالري مي باشد. دوران بارداري براي کاهش وزن و شروع رزيم کم کالري مناسب نيست ولي چنانچه افزايش وزن مادر سريع باشد، لازم است با تنظيم رژيم غذايي مناسب بدون لطمه زدن به کيفيت رژيم غذايي اقدام شود. ...

نياز به پروتئين   يک زن غيرباردار روزانه به يک گرم پروتئين به ازا هر کيلوگرم وزن بدن خود نياز دارد. مقدار متوسط افزايش نياز به پروتئين ها در اولين ماه بارداري 9 گرم است که در سومين ماه بارداري به 9 گرم در هفته تغيير مي يابد و در ماه ششم به ازا هر سه روز 9 گرم و در آخرين ماه بارداري به ازا هر روز 9 گرم پروتئين اضافي موردنياز است. بهتر است دو سوم پروتئين دريافتي از منشا حيواني و بقيه از منشا گياهي باشد. بهترين منابع تامين پروتئين، گوشت قرمز بدون چربي، گوشت مرغ بدون چربي، گوشت ماهي، تخم مرغ، حبوبات، لبنيات، نان و غلات هستند. ...